Татарські солодощі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Однією з найвідоміших татарських солодощів є чак-чак. Його роблять із тіста, яке нарізають тонкими смужками, смажать у фритюрі, а потім заливають медовим сиропом. Звучить і виглядає все дуже апетитно. Страва солодка, тому її подають з гарячим чаєм або з шербетом. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці збийте курячі яйця з сіллю, потім досипте борошно.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто, як на локшину, борошна можна взяти трохи більше, якщо відчуваєте, що тісто липке.
- 3
Крок 3
3. Розділіть тісто на кілька частин, потім розкачайте тонко.
- 4
Крок 4
4. Наріжте тісто тонкими смужками, а потім кожну смужку ще на кілька шматочків.
- 5
Крок 5
5. У сотейнику добре розігрійте велику кількість соняшникової олії, покладіть отриману локшину та смажте до золотистого кольору, потім шумівкою вийміть з олії на рушник.
- 6
Крок 6
6. У іншій сотейнику розтопіть мед із цукром до повного розчинення останнього, періодично перемішуючи масу.
- 7
Крок 7
7. Обсмажені шматочки локши розкладіть порційно або складіть усі в одну ємність, залейте гарячою солодкою сумішшю та перемішайте. Подавайте солодощі з чашкою чаю.