Татарські пиріжки з картоплею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви любите домашню випічку і хочете приготувати щось новеньке, то спечіть смачні татарські пиріжки з картоплею. Легкість приготування робить таку страву дуже популярною серед господинь, а ніжна, ароматна картопляна начинка обов’язково вам запам’ятається. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування тіста для татарських пиріжків з картоплею.
- 2
Крок 2
Підготуйте інгредієнти для приготування начинки з картоплі.
- 3
Крок 3
Змішайте воду, сіль і розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Висипте борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м’яке та еластичне тісто.
- 6
Крок 6
Для начинки наріжте невеликими кубиками очищену картоплю, додайте до неї дрібно нарізаний кріп.
- 7
Крок 7
Додайте дрібно нарізану капусту.
- 8
Крок 8
Начинку посоліть і поперчіть.
- 9
Крок 9
Перемішайте картопляну начинку, і вона готова. Капуста надасть начинці велику соковитість.
- 10
Крок 10
Тісто розділіть на 6‑7 частин, кожну тонко розкачайте.
- 11
Крок 11
На тісто викладіть 2‑2,5 ст. л. начинки.
- 12
Крок 12
Підніміть краї тіста і защипніть пиріжки.
- 13
Крок 13
Пиріжки викладіть на протвінь.
- 14
Крок 14
Випікайте пиріжки в духовці при температурі 220 градусів протягом 20‑25 хвилин. Готові вироби вийміть і накрийте рушником на столі, щоб вони стали м’якшими. Потім гарячі пиріжки змастіть вершковим маслом.
- 15
Крок 15
Подавайте татарські пиріжки, розрізавши їх вздовж навпіл, всередину поклавши шматочок вершкового масла, який від гарячої начинки розтане. Вийде дуже соковито і смачно. Пиріжки виходять хрусткими зовні і м’якими всередині.
- 16
Крок 16
Готово. Подавайте до столу.