Тартинки з авокадо та печінкою тріски
Опис
Закуска готується швидко і просто. Незвичайна закуска у вигляді тартинок з авокадо та печінкою тріски готується дуже швидко (за 20 хвилин). Замість хліба можна взяти житні хлібці, але тартинки в оригінальному значенні — це саме невеликі тонкі скибочки хліба. Я взяла житній хліб, він ідеально поєднується з нашою начинкою. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цих бутербродів я вирішила обрати незвичну начинку — авокадо з печінкою тріски. Миємо й чистимо авокадо, виймаємо кісточку та подрібнюємо блендером м’якоть до стану пюре.
- 2
Крок 2
2. Додаємо творог, сіль і спеції за смаком, а сік лимона (трохи). Лимон нам потрібен для того, щоб зберегти гарний зелений колір авокадо.
- 3
Крок 3
3. З чорного хліба за допомогою форми вирізаємо тартинки. Їх можна підсушити в духовці (хто як любить), я залишила так. Товщина хліба не повинна перевищувати один сантиметр.
- 4
Крок 4
4. Змащуємо тартинки мусом з авокадо, рівномірно розподіливши його по всій поверхні.
- 5
Крок 5
5. Зверху викладаємо печінку тріски. Цю рибну консерву потрібно обирати перевірену, оскільки від її якості залежить зовнішній вигляд закуски.
- 6
Крок 6
6. Можна прикрасити зеленню. До столу подають такі тартинки з авокадо та печінкою тріски на тарілці.