Тартин з ростбіфом
Опис
Идеально до столу та до напоїв. У цій страві дуже важливий хліб. Він має бути на заквасці, грубуватий, із твердою скоринкою. Звичайний батон не підійде. Точніше підійде, але смак і ефект будуть не ті. Другий важливий момент — подавати тартін гостям треба одразу після приготування, оскільки хліб рясно просочений соусом і швидко розмокає. Здивуйте своїх гостей приємною та оригінальною закускою. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб обсмажте на грилі до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Намastіть хліб соусом. Для його приготування цибулю дуже дрібно наріжте ножем, промийте, відожміть і перемішайте з соєвим соусом, цукром, гірчицею, кунжутною олією та рисовим оцтом.
- 3
Крок 3
Зверху викладіть тонко нарізаний ростбіф.
- 4
Крок 4
Помідори бланшуйте, очистіть від шкірки та насіння, наріжте дрібним кубиком. Також наріжте мариновані огурки.
- 5
Крок 5
Викладіть зверху нарізані помідори та огірки. Прикрасьте 2–3 листочками кінзи, салатом фрізе та 2–3 скибочками редиски.