Тартар из свеклы
Опис
Закуска готовится быстро и просто. Это блюдо совсем не похоже на оригинал по ингредиентам, но на внешний вид будет такая же. Посмотрите, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заранее промытую свеклу запекайте в духовке в течение 40 минут в закрытой фольге. Затем остудите её и нашинкуйте мелкими кубиками.
- 2
Крок 2
2. Потом перемешайте кусочки с уксусом и маслом.
- 3
Крок 3
3. Орехи нарубите небольшими кусочками. Обжарьте их на сухой сковороде в течение 5 минут, помешивая.
- 4
Крок 4
4. Далее влейте в сковороду сироп и всыпьте кайенский перец. Доведите смесь до кипения, а потом готовьте 1,5 минуты.
- 5
Крок 5
5. Теперь соберите блюдо для каждой порции отдельно. Понадобится 6 тарелок. На тарелку для подачи выложите промытую рукколу.
- 6
Крок 6
6. Затем установите кольцо. Выложите свеклу.
- 7
Крок 7
7. Потом - сыр кусочками, а сверху - орехи.
- 8
Крок 8
8. Уберите кольцо и подавайте закуску.