Тартар із буряка
Опис
Закуска готується швидко і просто. Це страва зовсім не схожа на оригінал за інгредієнтами, але на зовнішній вигляд буде така сама. Подивіться, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заздалегідь промийте буряк і запікайте в духовці протягом 40 хвилин у закритій фолі. Потім охолодіть його й наріжте дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
2. Потім перемішайте шматочки з оцтом і олією.
- 3
Крок 3
3. Горіхи поріжте невеликими шматочками. Обсмажте їх на сухій сковорідці протягом 5 хвилин, помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Далі влийте в сковороду сироп і всипте кайенський перець. Доведіть суміш до кипіння, а потім готуйте 1,5 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Тепер збирайте страву для кожної порції окремо. Знадобиться 6 тарілок. На тарілку для подачі викладіть промиту руколу.
- 6
Крок 6
6. Потім встановіть кільце. Викладіть буряк.
- 7
Крок 7
7. Потім — сир кусочками, а зверху — горіхи.
- 8
Крок 8
8. Зніміть кільце і подавайте закуску.