Тартар із лосося з авокадо
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Популярну закуску тартар готують із різних інгредієнтів. Основна особливість — це нарізання всіх продуктів кубиками однакового розміру. Щоб приготувати тартар із лосося та авокадо, знадобиться невеликий шматок свіжої риби (до речі, можете взяти солоний або слабосолоний лосось), а також стигле й соковите манго. Поєднання рибки та ніжних фруктів — безпрограшний варіант
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками. Головне завдання в приготуванні тартару — нарізати всі продукти однаковими шматочками.
- 3
Крок 3
Манго почистіть і також наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Авокадо почистіть, видаліть кісточку, а м’якоть також наріжте кубиками (як і манго).
- 5
Крок 5
Змішайте в мисці манго й авокадо.
- 6
Крок 6
Лосось постарайтеся нарізати такими самими кубиками, як і манго з авокадо. Але не варто перетворювати рибу на кашу, форма кубиків має триматися.
- 7
Крок 7
Додайте лосось до фруктів.
- 8
Крок 8
Збризніть усе оливковою олією.
- 9
Крок 9
І бальзамічним оцтом або кремом.
- 10
Крок 10
Обережно все перемішайте, щоб не розчавити манго й авокадо, посоліть і поперчіть.
- 11
Крок 11
Промийте листя руколи, обсушіть їх і викладіть на тарілку.
- 12
Крок 12
Зверху викладіть тартар, злегка його утрамбуйте, щоб він не розпався і форма трималася.
- 13
Крок 13
Готовий тартар із лосося та авокадо подавайте з лимоном і грінками.