Тартар з лосося по-азіатськи
Опис
Идеально до столу та до напоїв. Яскравий і барвистий тартар із лосося можна спробувати в ресторані, але набагато смачнішим вийде страва, приготована власноруч! При цьому ви точно будете знати ступінь свіжості всіх інгредієнтів, адже їх можна придбати в будь-якому супермаркеті. Обов'язково дайте тартару 15–20 хвилин для пропитування в холоді. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Філе лосося промийте у воді, ретельно видаліть кісточки, якщо раптом такі присутні, наріжте філе дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та очистіть від шкірки, промийте у воді. Наріжте дрібними кубиками. Промийте зелену цибулю та кінзу або петрушку, подрібніть і додайте в ємність.
- 4
Крок 4
Очистіть від шкірки шматочок імбиру, натріть його на тертці з дрібними отворами. Додайте в ємність разом із соєвим соусом, лимонним соком, рослинною олією та сіллю. Поперчіть за бажанням. Акуратно все перемішайте й поставте охолоджуватися приблизно на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Після цього викладіть тартар із лосося в кулінарне кільце або квадрат на тарілку. Кільце вийміть, подайте страву до столу.