Тарталетки запечені з сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Хочу звернути вашу увагу на те, що цей рецепт приготування тарталеток, запечених із сиром, — це лише один із можливих варіантів. З начинкою можна експериментувати, використовуючи морепродукти, а також овочі, наприклад. 1. Для початку помийте куряче філе й покладіть у кастрюлю з водою. Доведіть до кипіння й відваріть на середньому вогні до готовності. 2. Паралельно очистіть цибулю й наріжте дрібними кубиками або півкільцями. 3. Розігрійте на сковорідці олію й обсмажте цибулю до прозорості. 4. Наріжте кубиками вимиті й обсушені гриби. Додайте на сковорідку. 5. Посоліть і поперчіть за смаком, смажте до готовності на середньому вогні. 6. Відварене філе трохи охолодіть, а потім наріжте кубиками й покладіть у салатник. 7. Додайте туди ж обсмажені гриби. 8. Заправте сметаною й гірчицею, за бажанням посоліть і доповніть спеціями за смаком. 9. Перемішайте начинку й наповніть нею тарталетки. 10. Натріть на дрібній терці сир і посипте зверху. 11. Викладіть тарталетки на протівень, попередньо застеливши його пергаментом, і відправте у розігрітий духовку на 15 хвилин. Ось такий простий варіант. Подавайте закуску до столу.