Тарталетки зі шпротами
Опис
Рецепт не забере багато часу. У рецепті приготування тарталеток зі шпротами можна використовувати вже готові тарталетки, листкове тісто, як у цьому варіанті, або тонкий лаваш, наприклад. Начинку також можна трохи змінювати на смак, додаючи улюблені інгредієнти. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно підготувати інгредієнти. Зелену цибулю потрібно вимити, обсушити й дрібно нарізати. У рецепті приготування тарталеток зі шпротами можна використовувати й іншу свіжу зелень за смаком.
- 2
Крок 2
2. Сир натерти на середній або дрібній тертці. Можна використовувати будь-який твердий сир на смак.
- 3
Крок 3
3. У глибокій мисочці з’єднати творог, попередньо добре розім’явши його виделкою, зелень, приблизно половину тертого сиру. Вбити яйце й ретельно перемішати. Якщо сир не дуже солоний, можна додати щіпку солі. Поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
4. Якщо під рукою немає готових тарталеток, їх можна швидко зробити з листкового тіста. Його потрібно нарізати невеликими квадратами, кожен з яких помістити у форми для кексу або жаростійкі чашки.
- 5
Крок 5
5. Обережно розправити краї та наповнити тісто начинкою. Вимити помідор і висушити. Нарізати тонкими скибочками і покласти по невеликому шматочку в кожну тарталетку. Зі шпротів злити зайву рідину і покласти по одній рибці в кожну порцію. Зверху посипати залишеним сиром, щоб утворилася апетитна скоринка. Тепер можна відправити закуску в попередньо розігріту духовку. Хвилин через 15 тарталетки зі шпротами в домашніх умовах будуть готові. Їх потрібно трохи охолодити, і можна подавати до столу.