Тарталетки з язиком
Опис
Рецепт не займе багато часу. Хочете спробувати тарталетки з язиком у домашніх умовах? Тоді варто запастися необхідними інгредієнтами й сміливо братися до процесу. Салатик, яким наповнюють тарталетки, доволі ситний і дуже смачний. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Найтриваліший процес — це варіння язика (у цьому варіанті — яловичого). Його потрібно вимити та опустити в холодну воду. Довести до кипіння й варити на повільному вогні близько 2–2,5 години. Потім трохи охолодити та очистити.
- 2
Крок 2
2. Паралельно поставити яйця на вогонь і зварити їх вкруту. Потім добре охолодити та очистити.
- 3
Крок 3
3. Картоплю та моркву вимийте й поставте варити до готовності. Рецепт приготування тарталеток із язиком займає досить багато часу, однак за бажанням усі інгредієнти можна підготувати заздалегідь.
- 4
Крок 4
4. Остуджені яйця нарізати середніми кубиками. За бажанням усі овочі можна натерти на терці.
- 5
Крок 5
5. Моркву очистити і також нарізати кубиками.
- 6
Крок 6
6. Очистити остиглий картоплю й нарізати.
- 7
Крок 7
7. Точно так само нарізати й язик.
- 8
Крок 8
8. Ще одним інгредієнтом можуть бути яблука. Якщо шкірка жорстка, тоді її краще очистити. Нарізати яблука кубиками.
- 9
Крок 9
9. Залишилось лише вимити, висушити зелень і подрібнити. Можна використовувати будь-яку зелень, яка є під рукою.
- 10
Крок 10
10. З'єднати всі інгредієнти. Додати сіль і перець за смаком.
- 11
Крок 11
11. Тепер можна заправити салат майонезом або сметаною і як слід перемішати. Викласти начинку, і тарталетки з язиком у домашніх умовах можна подавати до столу, присипавши тертим сиром.