Тарталетки з шинкою та сиром
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Тарталетки можна використовувати готові, а можна приготувати самостійно за наведеним нижче рецептом. Сир і шинку нарізаємо, начиняємо цією сумішшю тарталетки й випікаємо в дусі. Удачі в приготуванні Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно з сіллю просіяти через сито, додати нарізане масло або маргарин, перемішати до крихти, додати воду — замісити тісто.
- 2
Крок 2
Тісто скатати в кульку, накрити його пакетом, щоб не засохло, і поставити в холодильник на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Картоплю та шинку порізати кубиками, перемішати, за смаком додати сіль і перець.
- 4
Крок 4
Сметану змішати з яйцями.
- 5
Крок 5
Тісто розкатати й заповнити ним корзиночки.
- 6
Крок 6
Викласти в них ветчинно-картопляну начинку, її не потрібно утрамбовувати, нехай між кубиками залишиться простір для заливки.
- 7
Крок 7
Залити тарталетки сметаною з яйцом.
- 8
Крок 8
Посипати їх тертим сиром.
- 9
Крок 9
Поставити в розігрітий до 180 градусів духовку на 25–30 хвилин. Подавати до столу теплими. А адже варіантів начинки безліч — вона може бути овочевою, рибною, асорті: усе залежить від фантазії та смакових уподобань.