Тарталетки з творожним сиром
Опис
Цей рецепт про те, як зробити тарталетки з творожним сиром не простими, а ситними та смачними. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, а також підійде для легкої вечері для всієї родини. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Секретний інгредієнт страви — це куряче філе. Завдяки йому начинка виходить цікавішою та ситнішою. Філе потрібно відварити до готовності в злегка підсоленій воді та добре охолодити.
- 2
Крок 2
2. Вистиглу курочку можна нарізати середніми шматочками й покласти в чашу блендера, щоб тарталетки з творожним сиром у домашніх умовах були ніжнішими. Також можна пропустити філе через м’ясорубку.
- 3
Крок 3
3. Розбавити трохи сухувату курочку допоможуть вершки. Важливо не перестаратися, щоб консистенція начинки не була надто рідкою. Краще використовувати жирніші вершки.
- 4
Крок 4
4. До курочки додати сир з творогу та влити трохи вершків. Трохи посолити й поперчити (краще білий перець) за смаком. Збити масу до однорідності. За бажанням також можна додати до начинки свіжу зелень.
- 5
Крок 5
5. Тарталетки можна використовувати як куплені, так і приготовані вдома — з пісочного тіста або з лавашу. У них потрібно покласти отриману масу, і закуску можна одразу подавати до столу.
- 6
Крок 6
6. За бажанням рецепт приготування тарталеток із сиром крема можна варіювати, замінивши курку слабосоленою рибкою. Такі тарталетки можна подавати до столу з креветкою.