Тарталетки з сирним кремом та фруктами
Опис
Домашня випічка до чаю. Для приготування тарталеток потрібно взяти спеціальні металеві формочки. Оскільки до тіста додається вершкове масло, тарталетки не будуть до них прилипати. Сир краще купувати домашній, як і вершкове масло та яйце. Замість апельсина й родзинок підійдуть будь-які інші фрукти й сухофрукти. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці збийте виделкою половину яйця, другу половину відлийте в іншу миску. Додайте вершкове масло та 2,5 столових ложок цукру.
- 3
Крок 3
Всипте борошно.
- 4
Крок 4
Додайте соду, яку загасите оцетом.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Змажте формочки силіконовим пензликом, викладіть у них тісто та сформуйте тарталетки.
- 7
Крок 7
До решти яйця додайте сир, 2,5 столових ложки цукру та родзинки. Перемішайте. Сирний крем готовий. Його також можна збити блендером.
- 8
Крок 8
Викладіть сирний крем у тарталетки.
- 9
Крок 9
Наріжте апельсин шматочками і викладіть їх зверху на сирну масу.
- 10
Крок 10
Поставте тарталетки в розігріту до 190 градусів духовку на 20–25 хвилин.
- 11
Крок 11
Тарталетки з творожним кремом і фруктами готові!