Тарталетки з сиром
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Як закуску до вина пропоную вам рецепт тарталеток із сиром. Основа — прісне пісочне тісто, начинка — соус бешамель, пасерована цибуля та сир твердих сортів. Тарталетка з такою начинкою виходить досить ситною та дуже смачною. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю очистіть.
- 2
Крок 2
2. Цибулю подрібніть, обсмажте на розігрітому вершковому маслі (1 ст. л.) до м’якості, зніміть зі сковороди.
- 3
Крок 3
3. На сковороді розтопіть вершкове масло (50 г), додайте мускатний горіх, готуйте 30 секунд. Насипте борошно, перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Поступово влийте молоко, постійно перемішуючи до однорідності. Доведіть соус до кипіння. Додайте цибулю, перемішайте.
- 5
Крок 5
5. А також тертий сир, перемішайте, зніміть з вогню.
- 6
Крок 6
6. Ложкою викладіть сирний соус у тарталетки. Поставте запікатися в духовку на 15 хвилин за температурою 200 градусів.
- 7
Крок 7
7. Подавайте тарталетки з виноградом.
- 8
Крок 8
8.