Тарталетки з шампіньйонами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тарталетки можете сміливо подавати з будь-якою начинкою, вони можуть бути солодкими або солоними, з м’ясом чи фруктами. Мені дуже подобається грибна начинка — вона проста у приготуванні, але дуже смачна. До речі, для приготування тарталеток ви можете використовувати як готові тарталетки (раджу брати не вафельні, а з тіста), так і зробити їх самостійно з простого пісочного тіста, рецепт якого можете знайти на сайті. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби спочатку промийте, поріжте досить крупно.
- 2
Крок 2
Потім гриби подрібніть у блендері. Тільки не доводьте до зовсім пюреподібного стану — подрібніть, але не надто сильно. Також у блендері подрібніть цибулю.
- 3
Крок 3
Обсмажте гриби з цибулею на рослинній олії, поки рідина з грибів не випарується. Додайте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Плавлений сирок натріть на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Також натріть на тертці відварені яйця.
- 6
Крок 6
Перемішайте потім гриби й цибулю з яйцями та сиром. Додайте пару столових ложок майонезу.
- 7
Крок 7
Розкладіть масу по тарталетках. Приберіть у холодильник до подачі. Перед застіллям прикрасьте гілочками зелені.