Тарталетки з лососем і сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Варіантів, як зробити тарталетки з лососем і сиром, існує чимало. Цей рецепт хороший тим, що займає мінімум часу, а результат виходить просто чудовий. Така закуска — чудовий варіант для легкої вечері або святкового столу. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей простий рецепт тарталеток із лососем і сиром можна варіювати на смак. Рибу можна взяти малосолену, копчену або солону. Сир також можна обрати улюблений — плавлений, вершковий або інший на смак. Тарталетки можуть бути не лише стандартними, а й у формі трубочок, які теж дуже ефектно виглядають на столі.
- 2
Крок 2
2. Свіжу зелень, наприклад, кріп помити й обсушити. Подрібнити та з’єднати з сиром. Ретельно перемішати до однорідної маси. За бажанням у сирову начинку можна додати трохи дрібно нарізаної риби — це надасть їй пікантності.
- 3
Крок 3
3. Рибу (в цьому варіанті лосось, але може бути й інша) очистити від шкіри та кісток, якщо вони є. Нарізати тонкими довгими смужками. Щоб рибка добре різалася, її можна покласти на 3–5 хвилин у морозильну камеру.
- 4
Крок 4
4. Тарталетки наповнити сирною начинкою майже до верху. Це можна зробити за допомогою кондитерського шприца — вийде акуратніше. Проте тарталетки з лососем і сиром у домашніх умовах можна наповнити й звичайною ложкою.
- 5
Крок 5
5. Залишилося згорнути смужечку рибки й покласти зверху. Тарталетки виходять дуже гарними, а якщо їх ще й прикрасити свіжою зеленню, закуска сміливо може претендувати на місце в ресторанному меню.