Тарталетки з печінкою тріски
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Це чудова ідея для закуски без зайвих клопотів. Поєднання інгредієнтів справді приголомшливе: ніжна печінка трісок, пікантний огірчик, яйця і трохи моркви для кольору. Також пропоную другий варіант — печінка з сиром. Такий салатик напевно стане перлиною вашого святкового столу. Тарталетки можна купити готові, а можна випекти самостійно з листкового, пісочного або тіста філо, наприклад. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заздалегідь потрібно відварити моркву та яйця вкруту. Розділіть печінку навпіл і розімніть виделкою. Яйця охолодіть, очистіть, подрібніть і також розділіть навпіл.
- 2
Крок 2
2. Натріть на тертці відварену моркву.
- 3
Крок 3
3. Наріжте мариновані огірчики кубиками.
- 4
Крок 4
4. До половини печінки з яйцями додайте моркву та огірочки. Заправте на смак майонезом, посоліть і за бажанням поперчіть. Усе як слід перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Перша начинка готова.
- 6
Крок 6
6. Сир натріть на терці.
- 7
Крок 7
7. Додайте до другої половини печінки з яйцем. Заправте майонезом. Знову посоліть і поперчіть за бажанням.
- 8
Крок 8
8. Ось і другий вид начинки готовий. Розкладіть готові салатики по тарталетках і подавайте до столу.