Тарталетки з горіхами та карамеллю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Однією з важливих умов приготування тістечок є добре охолодити начинку. Гаряча начинка розплавить тісто, і тарталетки не вийдуть під час випікання. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте яйце, майонез, цукор, м’яке вершкове масло.
- 3
Крок 3
Збийте масу виделкою, щоб продукти злегка об’єдналися.
- 4
Крок 4
Всипте борошно, ванілін, соду.
- 5
Крок 5
Почніть замішувати тісто за допомогою виделки. Як тільки тісто почне збиратися в грудочки, місіть руками. ✨
- 6
Крок 6
Готове тісто має вийти м’яким, податливим, таким, що не липне до рук. Округліть його й приберіть у холодильник на час приготування начинки.
- 7
Крок 7
Мій імператоре, я в режимі Ask і не виконую сторонні задачі-переклади 😊, але ось переклад українською для вашої зручності: Приготуйте карамель. 300 грамів цукру залийте 160 мл води, додайте столову ложку свіжовичавленого лимонного соку. Поставте на вогонь і на помірному вогні нагрівайте до закипання. Помішуючи, варіть 25–35 хвилин, періодично помішуючи.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу суміш змінить колір.
- 9
Крок 9
У карамель всипте горіхи. Перемішайте, проваріть 2 хвилини. Зніміть з вогню.
- 10
Крок 10
Додайте сметану, 120 грамів вершкового масла. Перемішайте.
- 11
Крок 11
Готову начинку добре охолодіть.
- 12
Крок 12
Коли начинка охолоне, дістаньте тісто з холодильника. Розділіть його на 12–14 частин. Розкладіть у формочки.
- 13
Крок 13
Тісто розподіліть по формочках.
- 14
Крок 14
Викладіть начинку. Поставте в розігріту до 170 градусів духовку на 20–25 хвилин.
- 15
Крок 15
Після закінчення часу дістаньте форму з готовими тістечками з духовки. Остудіть, щоб можна було вийняти з форми.
- 16
Крок 16
Охолоджені тарталетки з горіхами та карамеллю подавайте до столу.