Тарталетки з м'ясом, фруктами та сиром
Опис
Різноманітні начинки в тарталетках чудово підійдуть для святкових вечірок. Тарталетки готуються дуже швидко і не вимагають попередньої тривалої підготовки. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все очистимо банани від шкірки, наріжемо їх кружочками і зрошимо лимонним соком.
- 2
Крок 2
2. Запарюємо суничку окропом, добре промиваємо і очищаємо від кісточок. Потім розрізаємо навпіл і нарізаємо скибочками.
- 3
Крок 3
3. Потрібно вибрати досить жирну копчену ковбасу, добре підійде салямі, можна використовувати й бекон (але надто жирний бекон брати не варто) — для рівномірно соковитої начинки. Курка буде сухою, якщо не додати бекон і ковбасу. Відварену заздалегідь курячу грудку, яка постояла в бульйоні цілу ніч, очищену від кісток і зі знятою шкірою, нарізаємо кубиками.
- 4
Крок 4
4. Курицю, ковбасу та сливи перемішуємо, посоляємо і розкладаємо по тарталеткам. Щоб крихкі стінки тарталеток не зламалися, начинку потрібно класти дуже обережно. Але й класти начинку в корзиночки треба щільно, адже вона «осідає» під час запікання.
- 5
Крок 5
5. На тертці натерти сир і посипати ним тарталетки. Щоб сир краще тертийся на тертці, його краще заморозити.
- 6
Крок 6
6. Ставимо тарталетки на протипінь, потім ставимо його приблизно на десять хвилин у розігріту духовку. Сир повинен розплавитися і підрум'янитися. Страва готова.