Тарталетки з креветками та сиром
Опис
Це дивовижно смачна й гарна закуска. Рецепт приготування тарталеток з креветками та сиром настільки простий, що займає не більше 10 хвилин за наявності всіх необхідних інгредієнтів. Цей варіант чудово підійде для частування несподівано завітавших гостей. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У класичний рецепт тарталеток з креветками та сиром використовують м’який сирковий сир, однак за бажанням це може бути абсолютно будь-який, твердий або м’який сир. Креветки можна використовувати не лише смажені, а й відварені.
- 2
Крок 2
2. На сковорідку налити трохи рослинної олії та розігріти. Викласти на сковорідку креветки й злегка обсмажити. Достатньо 3–4 хвилин — і креветки можна знімати з вогню. Викласти їх на паперовий рушник і злегка охолодити. Для аромату під час смаження можна додати в олію зубчик часнику.
- 3
Крок 3
3. Залежно від сиру, начинку для закуски можна збити блендером або натерти на терці. М’який сир достатньо просто розім’яти виделкою. У цьому випадку використовується Моцарелла. Сир відправити в чашу блендера й додати трохи сметани або майонезу. Очистити зубчик часнику й додати в чашу. Збити до однорідності й за бажанням трохи посолити за смаком. Також можна додати щіпку солі та перцю за смаком.
- 4
Крок 4
4. Охололі креветки потрібно очистити.
- 5
Крок 5
5. Перо зеленої цибулі вимити, просушити та дрібно нарізати. За бажанням тарталетки з креветками та сиром у домашніх умовах можна доповнити й іншою свіжою зеленню на смак. Також у сирну начинку можна додати подрібнений кріп.
- 6
Крок 6
6. Готову тарталетку наповнити сировим кремом. Зверху викласти 1–2 креветки й посипати зеленою цибулею. Ось і все — закуску можна одразу подавати до столу.