Тарталетки з ківі та кремом
Опис
Ідеально пасуватиме до чаю та кави. Кольорові тарталетки з кремом усім припадуть до смаку. Особливо тішитимуться ними діти, які обожнюють такі солодощі. Не забудьте заварити ароматний чай або каву, збираючи рідних і друзів на вечірні посиденьки. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Трохи розтопіть вершкове масло, по одному вбийте в нього курячі яйця, одразу ж трохи збиваючи, всипте 2 ст. л. цукру-піску та сіль. Розпушувач додавати не потрібно. Ретельно перемішайте масу.
- 3
Крок 3
Насипте пшеничне борошно й замісіть щільне пісочне тісто.
- 4
Крок 4
Накрийте його харчовою плівкою та помістіть у холодильник приблизно на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Після зазначеного часу вийміть тісто й покладіть його частинами у формочки, заповнюючи їх до середини. Руками розподіліть тісто по дну та бортики формочок. Розігрійте духовку до 180 градусів і помістіть у неї формочки на 15–20 хвилин, не більше.
- 6
Крок 6
Готові тарталетки вийміть і охолодіть.
- 7
Крок 7
Змішайте в піалі або креманці сметану, цукор і загущувач для сметани або для вершків. За бажанням можна додати трохи рожевого барвника чи зеленого.
- 8
Крок 8
Наповніть тарталетки кремом. Пам’ятайте, що тарталетки — не капкейки, і багато крему на них не повинно бути.
- 9
Крок 9
Очистіть ківі від шкірки та промийте у воді, наріжте скибочками або дрібними кубиками, викладіть на крем і подайте десерт до столу.