Тарталетки з камамбером
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування тарталеток за цим рецептом використовуються такі інгредієнти: борошно, яйця та вершкове масло. Для начинки добре підійде камамбер. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для тарталеток готуємо крихке пісочне тісто. Змішуємо просіяне борошно з сіллю та додаємо шматочки охолодженого вершкового масла, нарізаємо ножем до утворення крихти. Додаємо яйце, вимішуємо пружке тісто. Завертаємо тісто у кульку, обгортаємо плівкою та ставимо в холодильник на тридцять хвилин. Охолоджене тісто розгортаємо на плівці в пласт товщиною три міліметри. Розкладаємо формочки на тісті, вирізаємо, притискуючи формочками кола потрібного діаметра.
- 2
Крок 2
2. Форми перевернути і розрівняти пальцями по внутрішніх стінках тісто. Тісто проколоти виделкою. Формочки з тістом поставити одна в одну по три-чотири штуки і приблизно десять хвилин випікати при температурі сто вісімдесят градусів (тісто посвітліє і підсушиться). Для заливки змішати яйця зі збитими вершками.
- 3
Крок 3
3. З духовки виймаємо формочки, кладемо по три кубики камамбера (кубик розміром півтора на півтора сантиметра) у кожну формочку.
- 4
Крок 4
4. Заливаємо вершками з яйцем. Випікаємо 10-15 хвилин у розігрітій духовці при температурі 180 градусів, доки начинка не загустіє і не стане золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. На решітці даємо охолонути і викладаємо на тарілку. Тарталетки готові.