Тарталетки з яловичою печінкою
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. 1. Налийте в миску воду і покладіть туди гриби. Залиште їх на 2 години. 2. Після цього відваріть їх і дрібно наріжте. 3. У цей час під проточною водою промийте яловичу печінку. 4. Доведіть воду до кипіння, посоліть її. 5. Варіть печінку протягом 15–20 хвилин. 6. Після приготування печінку дрібно наріжте. 7. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Моркву натріть на тертці. 8. Розігрійте сковороду з рослинною олією. Викладіть туди цибулю й моркву, обсмажуйте протягом 5–7 хвилин на невеликому вогні. 9. Зваріть яйця вкруту, охолодіть, а потім дрібно наріжте. 10. Усі інгредієнти змішайте й заправте майонезом, після чого розкладіть по тарталетках. Ось і все! Ситна й апетитна закуска готова до подачі на ваш стіл. Подавайте закуску до столу.