Тарталетки з горбушею
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Горбуша добра в будь-якому вигляді, але із зеленню та ніжним сиром вона особливо чудова. Для приготування тарталеток із горбушею нам знадобиться риба слабосолона (я люблю ще досолити потім за смаком), свіжа зелень і м’який сир (ідеально, звісно, використовувати філадельфію або щось на кшталт). Можете замінити на простий плавлений сир.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо начинку: усі інгредієнти, крім твердого сиру, розімніть і змішайте. Горбушу поріжте на дрібні шматочки.
- 2
Крок 2
Додайте сир творожний (або вершковий, або плавлений), а також подрібнену руколу і спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Викладіть начинку по тарталетках, злегка посипте тертим твердим сиром. Відправте в розігріту до 200 °C духовку на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Готовим тарталеткам із горбушею дайте трохи охолонути перед подачею, а потім посипте ще подрібненою зеленню.
- 5
Крок 5
Подавайте одразу або злегка охолодженою.