Тарталетки з фаршем
Опис
Закуска готується швидко й просто. Погодьтеся, приготувати такі тарталетки вдома — справжнє задоволення. Рецепт досить простий, він не потребує великої підготовки, багато часу та фінансових витрат. У підсумку у вас вийде багато смачних і ароматних тарталеток із фаршем. Запевняю, смак вас вразить, складно уявити, як така легка страва може виявитися такою смачною, поживною й красивою. Тарталетки з фаршем — досить калорійна страва, тому я готую її лише на свята. Новорічний стіл без тарталеток із фаршем — це не повний стіл. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте у великій мисці борошно з чайною ложкою сушеного кропу, сіллю та злегка розтопленим маргарином. Перемішуйте доти, доки тісто не перестане кришитися. Потім загорніть тісто в пакет і потримайте в холодильнику приблизно 2–3 години.
- 2
Крок 2
Готове охолоджене тісто дістаньте з холодильника і розкачайте, щоб воно стало приблизно 2–3 см завширшки. Розкладіть тісто по формах, я використовую силіконові форми для кексів.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте тарталетки в духовну шафу приблизно на 10–15 хвилин. Тарталетки повинні лише злегка підрум’янитися. У цей час натріть сир на великій тертці. І відставте його вбік.
- 4
Крок 4
Фарш підсмажте на сковороді з олією, можна додати трохи цибулі, моркви та зелені, такої як петрушка чи кріп. Готові тарталетки вийміть з форм і наповніть обсмаженим фаршем. Посипте зверху сиром (з гіркою). Поставте тарталетки з фаршем у духовку приблизно на 7–10 хвилин. Страва має підрум’янитися, а сир — розплавитися. Готово.