Тарталетки з ананасом і сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Десерти люблять усі без винятку. Цей варіант ідеально підходить для святкового столу, зокрема й дитячого, адже тарталетки з ананасом і сиром у домашніх умовах надзвичайно смачні. Ніжна начинка в хрусткому тісті ідеально поєднується з ароматним ананасом. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно взятися за тісто. Борошно просіяти з щіпоткою солі, додати цукор на смак. Ретельно перемішати. За бажанням можна скористатися блендером.
- 2
Крок 2
2. Збити яйце та влити в борошно. Додати холодне вершкове масло і замісити тісто. Рецепт приготування тарталеток з ананасом і сиром можна використовувати й для куплених корзиночок з солодкого тіста.
- 3
Крок 3
3. Коли тісто стало повністю однорідним, його необхідно розкачати тонким пластом.
- 4
Крок 4
4. За наявності кількох форм можна приготувати порційні тарталетки або, як у цьому випадку, в одній формі. Тісто розподілити по формі для випікання.
- 5
Крок 5
5. За допомогою вилки зробити отвори в тісті та поставити форму в попередньо розігрітий духовку. Випікати близько 30–40 хвилин до готовності коржа.
- 6
Крок 6
6. Поки випікається тарталетка, можна очистити та нарізати ананас невеликими брусками.
- 7
Крок 7
7. Протівень застелити папером для випічки й викласти ананаси. Змастити трохи вершковим маслом і посипати цукром. Відправити ананаси в духовку на 10–15 хвилин. За бажанням можна використовувати консервовані ананаси (їх готувати не потрібно).
- 8
Крок 8
8. Готову тарлетку дістати з духовки та охолодити.
- 9
Крок 9
9. На корж викласти вершковий сир і розрівняти.
- 10
Крок 10
10. Ананаси нарізати дрібнішими шматочками й викласти зверху. Відправити в розігріту духовку на 10–12 хвилин. Перед подачею тарталетки з ананасом і сиром у домашніх умовах можна посипати цукровою пудрою або корицею для аромату.