Тарталетки (рецепт тіста)

Опис

Випічка готується просто і швидко. Хочу розповісти вам дуже простий і легкий рецепт тіста для тарталеток. Якщо дотримуватися технологію, то все дуже просто. Готові тарталетки можна в гарячому вигляді зсередини змастити збитим яйцем, щоб начинка не пропила шар тіста. При використанні тарталеток для солодкої начинки в тісто можна додати 1 ст. л. цукру. Отже, дивіться, випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Змішайте сіль з борошном.

2. 2

   Крок 2

   Жовток збийте з цукром. Можна використовувати вінчик або міксер.

3. 3

   Крок 3

   Холодне масло наріжте ножем.

4. 4

   Крок 4

   З'єднайте всі інгредієнти і, поступово додаючи борошно, замісіть тісто.

5. 5

   Крок 5

   Заверніть тісто в поліетилен і поставте в холодильник на 30 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Розкачайте тісто у пласт товщиною 3 мм.

7. 7

   Крок 7

   Смажте формочки для тарталеток і покладіть на них шматок тіста, втисніть тісто в заглиблення. Потім приберіть зайве тісто і поставте в холодильник на 30 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте тарталетки 15-20 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Готові зохолоджені тарталетки можна наповнювати начинкою.