Тарталетки з картоплі
Опис
Якщо ви хочете зробити щось незвичайне й гарне для ваших гостей, то я з радістю розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю потрібно очистити від шкірки, помити та натерти на грубій тертці. Потім віджимаємо картопляний сік — він лише заважатиме нашій страві.
- 2
Крок 2
У миску з картоплею розбиваємо 1 яйце й додаємо сир, натертий на великій тертці. Солимо й посипаємо спеціями, ретельно перемішуємо. Я зазвичай використовую зі спецій лише чорний мелений перець, бо він пасує до будь-якої начинки, але ви можете обрати ті спеції, які особливо вдало поєднаються з вашою начинкою.
- 3
Крок 3
Тепер викладаємо картопляну масу у форми. Не варто робити надто товстий шар — якщо залишите невеликі дірочки, вийдуть гарні ажурні тарлетки.
- 4
Крок 4
Готуємо тарталетки в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом пів години. Чекаємо, поки вони охолонуть, і виймаємо з форм. І тепер можна наповнювати їх начинкою на ваш розсуд. Я цього разу просто виклала салат олів’є, але ефект виявився потрібним. Тому фантазуйте, і всім