Тарталетки для салату
Опис
Рецепт не займе багато часу. Тарталетки виходять чудовими. Вони добре тримають форму і чудово доповнюють смак салату, який буде всередині. Рекомендую кожній господині спробувати цей рецепт. Ви без сумніву почнете часто використовувати домашні тарталетки, коли спробуєте смак цих :) Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо основні інгредієнти. Нам знадобиться сметана, вершкове масло та просіяне борошно.
- 2
Крок 2
Борошно додаємо у миску, натираємо на терці вершкове масло. Легше натиратися буде заморожене масло, проте краще перетирається масло, яке досягло кімнатної температури.
- 3
Крок 3
Додаємо сіль, розтираємо масло і борошно в крихту.
- 4
Крок 4
Додаємо сметану і вимішуємо тісто, щоб воно вийшло гладким і еластичним. З тіста формуємо кульку, відправляємо її в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Тісто ділимо на кілька частин, розподіляємо його по формочках для тарталеток, а зверху викладаємо сухий горох. Це потрібно для того, щоб дно тарталетки вийшло рівним. Випікаємо при температурі 190 градусів протягом 35 хвилин.
- 6
Крок 6
Тарталетки для салату готові.