Тарталетки великі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування великих тарталеток нам знадобиться готове пісочне тісто та готовий заварний крем (можна просто використати збиті вершки, якщо немає часу окремо готувати крем). Найкраще тарталетки виходять саме з пісочного тіста. А начинкою може бути що завгодно. Я вирішила приготувати солодкі тарталетки. Подавати охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готове тісто розморозьте.
- 2
Крок 2
Розкачайте тісто.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто у форму, проткніть виделкою, щоб не піднімалося під час випікання. Можна також притиснути бобовими. Поставте в духовку при 200 °С на приблизно 20 хвилин — до готовності.
- 4
Крок 4
Коли тарталетки стануть золотистого кольору — вони готові. Дайте їм охолонути, а тим часом займіться кремом. Підготуйте всі інгредієнти — джем, вершки та інше.
- 5
Крок 5
Спочатку взбийте вершки, потім додайте до них заварний крем.
- 6
Крок 6
Збийте все до однорідної маси.
- 7
Крок 7
Можете довільно формувати як великі, так і маленькі тарталетки. Спочатку змастіть їх джемом. А джем посипте кокосовою стружкою.
- 8
Крок 8
Потім викладіть крем. І знову посипте кокосовою стружкою, а можна за бажанням — цукровою пудрою. На фото у мене великі та маленькі тарталетки для порівняння.
- 9
Крок 9
Покладіть готові великі тарталетки в холодильник, а перед подачею прикрасьте їх фруктами.