Тарт з помідорами
Опис
Тарт з сиром і помідорами – чудова хрустка закуска Подавайте з зеленню і соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 200 градусів. Помідори нарізати скибочками товщиною 3 мм і покласти на кілька паперових рушників, щоб стекла рідина. Накрити помідори зверху іншим паперовим рушником і дати постояти 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Тим часом дістати лист листкового теста з морозильника й дати йому відтанути за кімнатної температури. Викласти листкове тесто на протівень, застелений пергаментним папером, і за допомогою виделки наколоти тесто по всій поверхні, щоб запобігти здуттю під час випікання. У невеликій мисці змішати розтоплене вершкове масло з подрібненим часником, подрібненою зеленню петрушки, тим’яном і оregano.
- 3
Крок 3
3. Рівномірно розподілити суміш по всій поверхні шаркового тіста.
- 4
Крок 4
4. Посипати зверху тертим сиром, залишивши трохи Пармезану.
- 5
Крок 5
5. Викласти скибочки помідорів поверх сиру. Добре приправити сіллю та чорним перцем.
- 6
Крок 6
6. Посипати зверху решту сиром Пармезан.
- 7
Крок 7
7. Випікати тарт протягом 30 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим, а сир не розплавиться. Дістати тарт з духовки й дати охолонути на решітці 5 хвилин. Нарізати на 6 квадратів і одразу подавати.