Тарт татен з гарбузом і яблуком
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Отже, розповім, Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Увімкніть духовку, її потрібно розігріти до 220 градусів.
- 2
Крок 2
2. Збийте міксером яйце з цукром (100 г) і сметаною до появи піни.
- 3
Крок 3
3. Додайте два види борошна: пшеничне, кукурудзяне. Додайте розпушувач, перемішайте міксером тісто до гладкості.
- 4
Крок 4
4. Додайте рубані горіхи. Занадто дрібно їх рубити не варто, дуже смачно, коли в пирозі трапляються великі шматочки.
- 5
Крок 5
5. Форму (діаметр 20‑22, не більше) змастіть маслом, розігрійте, всипте залишковий цукор (70 г), почекайте, поки він почне карамелізуватись, зніміть з плити.
- 6
Крок 6
6. Покладіть нарізані дольки яблука та гарбуза.
- 7
Крок 7
7. Зверху розподіліть тісто. Відправте тарт у духовку на 15 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готовий тарт переверніть на тарілку і подайте пиріг у теплій або охолодженій формі.
- 9
Крок 9
9.