Тарт татен з бісквітним тістом
Опис
Тепер ви знаєте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо бісквітне тісто. Розбиваємо яйця в глибоку миску, додаємо цукор. Встановлюємо миску на водяну баню. Готуємо на повільному вогні, інтенсивно збиваючи вінчиком до повного розчинення цукру. Знімаємо масу з вогню, збиваємо міксером ще 7-8 хвилин. Тепер додаємо борошно, просіяне з розпушувачем. Вимішуємо тісто.
- 2
Крок 2
Приготуємо карамель. У формі для випікання розтопіть вершкове масло, рівномірно посипте цукор. Коли він потемніє, зніміть форму з вогню та дайте карамелі застигнути. Промиті абрикоси розріжте навпіл і викладіть прямо в карамель, зрізом униз.
- 3
Крок 3
Готовим тістом абрикоси. Випікаємо тарт у духовці 40 хвилин при температурі 190 градусів. Готовий пиріг охолодіть, а потім переверніть на тарілку.
- 4
Крок 4
Випічка готова. Подавайте до чаю.