Тарт з
Опис
Тарт завжди вважався дуже зручним варіантом випічки, адже тісто для нього можна приготувати заздалегідь. Більше того, начинки для тарту завжди дуже прості, але неймовірно смачні. Тому сьогодні розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте пісочне тісто: в просіяне борошно додайте цукрову пудру, щіпку солі, подрібнене холодне вершкове масло. Тісто розтерти руками в дрібну крихту і додати яйце.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто і перекладіть його в харчову плівку. Залиште тісто в холодильнику на 2 години. Потім розкачайте тісто у пласт круглої форми та викладіть його в змащену вершковим маслом і посипану борошном форму для випікання.
- 3
Крок 3
3. Відправте основу в морозильну камеру на 30 хвилин. Потім накрийте тісто фольгою і посипте рисом або керамічними кульками, щоб під час випікання дно не піднімалося. Випікайте основу в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте начинку: частину вершків розмішайте з крохмалем. Додайте цю суміш до решти вершків, шоколадно-горіхової пасти та щіптки солі.
- 5
Крок 5
5. Поставте на вогонь і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи. Варіть три хвилини, після чого перелийте її в тарт. Охолодіть тарт у холодильнику 3-4 години.
- 6
Крок 6
6. Прикрасьте подрібненим смаженим лісовим горіхом.