Бархат на газованій воді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тархун, він же естрагон, має дуже сильний аромат і надає гарний зелений колір. Лимонад на його основі можна подавати не лише рідним, а й приготувати до святкового столу. А в лимонад можна додати або лише лимони, або лише сік лайму. За бажанням додайте в кухлик лід — це додасть додаткового охолодження.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування тархуну на газованці.
- 2
Крок 2
У сотейник всипте цукор і влийте воду, варіть усе протягом 2 хвилин після закипання.
- 3
Крок 3
Ештець промийте, струсіть воду і відокремте листя від гілок. Викладіть листя у сироп і доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню. Накрийте посуд кришкою і залиште настоятися протягом двох годин.
- 4
Крок 4
Збийте щавель з сиропом блендером до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Процідіть масу через кілька шарів марлі.
- 6
Крок 6
З лимона та лайма вичавте сік. Перелийте сироп з шавлією в глечик, додайте сік із лимона та лайма. Влийте в глечик газовану воду та подавайте.
- 7
Крок 7
Смачного!