Тальятелле з песто зі шпинату

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Тальятелле — це різновид італійської пастри. Для песто можна використовувати не тільки шпинат, а, наприклад, петрушку, кінзу або змішати кілька видів зелені. Вийде смачно, яскраво та ароматно. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Обсмажте на сухій сковороді грецькі горіхи, потім відкладіть їх убік. Точно так само зробіть із кедровими горіхами.

2. 2

   Крок 2

   У чашу комбайна викладіть два види горіхів, очищені зубчики часнику, сік 1 лимона та цедру 1/2 лимона, мускатний горіх, шпинат, базилік, 50 грамів сиру, сіль, перець. Збийте все до утворення однорідної маси та повільно виливайте оливкову олію.

3. 3

   Крок 3

   Відваріть пасту у підсоленій воді, потім зцідіть на друшляку, щоб стекла вода.

4. 4

   Крок 4

   Змішайте пасту з соусом. Додайте решту тертого сиру і подавайте до столу!