Тальятелле з сиром у томатному соусі
Опис
Незважаючи на простий набір інгредієнтів, страва виходить дуже соковитою, ніжною та смачною. Її можна сміливо подавати не лише на сімейну вечерю, а й готувати на будь-яке святкове застілля. У мене фарш цього разу курячий, але підійде будь-який інший. Можливо, знадобиться трохи збільшити час запікання. Обов’язково спробуйте приготувати тальятелле з сиром у томатному соусі! Звичайний фарш і макарони перетворюються на витончену страву, яка сподобається будь-якому гурману.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
До курячого фаршу додайте яйце, подрібнений цибулю, вівсяні пластівці, сіль і спеції за смаком. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Відваріть гнізда до напівготовності. Відварюйте їх невеликими порціями у підсоленій воді не більше 3 хвилин. Вода повинна лише трохи покривати їх.
- 4
Крок 4
Виймайте гнізда за допомогою шумівки та викладайте одразу у форму для запікання. Дно змастіть рослинною олією.
- 5
Крок 5
Тепер, коли гнізда стали м’якшими і піддатливими, трохи розсуньте їх рукою і начиніть фаршем.
- 6
Крок 6
Залийте гнізда томатним соусом і посипте тертим сиром. Запікайте при 180–200 градусах близько 45 хвилин. За необхідності під час запікання додайте ще трохи соусу або будь-якого бульйону. Гнізда мають бути покриті соусом більше, ніж наполовину.
- 7
Крок 7
Я запікаю до рум'яної сирної скоринки зверху. Тальятеле з сиром у томатному соусі готові.
- 8
Крок 8
Готово.