Тако з лососем
Опис
Закуска готується швидко й просто. Тако (такос) можна дати дітям до школи замість звичних сендвічів і бутербродів. Ця найпопularніша мексиканська закуска вже встигла сподобатися багатьом. Окрім червоної риби використовуйте білу, а також варене, смажене або печене м’ясо, копченості, а також можете використовувати лише овочі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перемішайте борошно з щіпкою солі. Зробіть по центру заглиблення та додайте туди ціле яйце.
- 2
Крок 2
2. За потреби додайте воду і замісіть тісто, сформуйте його у кулю та поставте в холодильник на пів години.
- 3
Крок 3
3. Через 30 хвилин розділіть тісто на 2 частини.
- 4
Крок 4
4. Кожну частину розкотайте скалкою в тонкий пласт.
- 5
Крок 5
5. Викладіть лепешки на решітку для запікання, трохи поперчіть і додайте на кожну по 0,5 ч. ложки оливкової олії, розмажте.
- 6
Крок 6
6. Запікайте лепешки в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Тим часом вимийте огірчик і зніміть шкірку, наріжте його тонкими пластинками, поперчіть.
- 8
Крок 8
8. Лосося наріжте невеликими шматочками.
- 9
Крок 9
9. Додайте до риби сіль, перець і каррі, обережно перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть лосося й обсмажте його близько 3 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Додайте до риби твердий сир і перемішайте, готуйте ще кілька секунд, щоб сир розплавився. Відсуньте сковороду вбік.
- 12
Крок 12
12. Вимийте і наріжте дрібно кріп.
- 13
Крок 13
13. Очистіть зубчик часнику і натріть його на дрібній терці.
- 14
Крок 14
14. У мисці змішайте сметану, зелень і часник.
- 15
Крок 15
15. Вже трохи охололі лепешки змастіть приготовленим соусом.
- 16
Крок 16
16. Викладіть нарізаний скидами огірочок.
- 17
Крок 17
17. Поверх огірка додайте рибу з сиром.
- 18
Крок 18
18. Складіть лепішку навпіл і одразу насолоджуйтесь приготованою стравою.