Закуски
Тако Де Раджас Кон Крема
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Обсмажити перець чилі поблано на сильному вогні до пухирців. Помістити в поліетиленовий пакет і дати пропаритися протягом 15 хвилин. Зняти шкірку, видалити насіння і плодоніжки, нарізати перець смужками. Розтопити масло в 10-дюймовій сковороді на середньому вогні. Додати нарізану цибулю і обсмажувати до зміни кольору. Додати смужки поблано і добре перемішати. Готувати, часто помішуючи, близько 2 хвилин. Залити мексиканський крем-соус (Mexican crema) і тушкувати до загустіння близько 2 хвилин. Зменшити вогонь. Посипати тертим сиром. Приправити сіллю та перцем за смаком Закуска готова. Подавайте одразу.