Тажин з рибою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тажин — дуже корисна річ у побуті. Готувати в ньому дуже просто, а страви гарантовано виходять смачними та ароматними. Сьогодні пропоную вам дізнатися. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку в невеликій мисочці змішуємо кмин, паприку, сік одного лимона, дрібно нарізану кінзу, один подрібнений зубчик часнику, ложку олії оливкової та трохи солі.
- 2
Крок 2
Філе риби нарізаємо великими шматками і маринуємо півгодини у половині приготованого нами маринаду.
- 3
Крок 3
На дно тажина викладаємо дрібно нарізаний очищений картоплю, далі — нарізані помідори та перець. Зверху викладаємо шматочки риби.
- 4
Крок 4
Додайте оливки, подрібнений часник, оливкову олію та склянку води. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 20-25 хвилин, доки картопля і риба не дозріють.
- 5
Крок 5
Подайте до столу.