Танучий
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пропоную вашій увазі рецепт торта «Медовик», який тане у роті. Коржі тоненькі й чудово пропитуються. А поєднання вершкового сиру та збитих вершків у кремі — надзвичайно смачно. Обов’язково спробуйте повторити цей варіант удома, ваші рідні та гості напевно оцінять результат.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло розтопіть і трохи охолодіть. Якщо в вас густий мед, трохи підігрійте його на водяній бані. Жовтки збийте з цукром, доки вони не посвітліють.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте мед, жовтки та масло. Ретельно збийте до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Невеликими порціями додавайте просіяне борошно з сіллю та содою.
- 4
Крок 4
4. Готове тісто розділіть на 6-8 однакових частин.
- 5
Крок 5
5. Викладіть на пергамент для випікання шматочок тіста і руками розрівняйте, щоб утворився тоненький корж.
- 6
Крок 6
6. У розігрітій духовці (180 градусів) випікайте кожен корж буквально 3-4 хвилини.
- 7
Крок 7
7. Для приготування крему збийте збиту сметану з цукровою пудрою. Окремо збийте вершки. З'єднайте та акуратно перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Охолоджені коржі змастіть кремом і зберіть торт. Один корж можна подрібнити і посипати отриманою крихтою верх і боки торта. Залиште торт, щоб він просочився.