Тайська локшина

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Такий локшина виходить дуже смачною і виглядає екзотично. Готувати її досить просто, якщо не враховувати спеціальні інгредієнти. Варто зазначити, що замість сушених креветок можна додати звичайні, вони швидко готуються, тому можете додати їх у сковороду сирими. Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Локшину покладіть у миску та залейте водою, залиште на 15 хвилин, щоб вона розмокла. Потім злийте воду.

2. 2

   Крок 2

   Курку і тофу наріжте невеликими шматочками. У воку або глибокій сковороді розігрійте олію і швидко обсмажте тофу з куркою до рум'яності.

3. 3

   Крок 3

   Потім додайте подрібнений часник і креветки, готуйте ще кілька хвилин.

4. 4

   Крок 4

   У окремій мисці змішайте сік тамаринду, рибний соус, цукор і 125 мл води. Додайте локшину до воку, залейте утвореним соусом, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Яйця збийте в окремій мисці. Локшиною відсуньте на одну половину сковороди, а на порожню вилейте яйця і швидко перемішуйте, поки не утвориться омлет. Потім додайте горіхи та зелений цибулю. Усе перемішайте і смажте ще 2 хвилини. Наприкінці додайте соєвий соус і перемішайте. Зніміть з вогню.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте локшину, политу соком лайма.