Гарячі страви
Ситний пиріг (перевернутий)
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Дно і боки форми змастити маслом, посипати борошном, викласти картоплю, нарізану кружочками. Посипати сіллю. Потім викласти стегно, зняте з кістки, і нарізане невеликими шматочками. Знову посипати сіллю, перцем. На стегно викласти цибулю, нарізану тонкими півкільцями. Також посипати сіллю та перцем. Приготувати тісто — змішати яйця, сіль, сметану, майонез, борошно і соду, вилити його на цибулю. Випікати в духовці, розігрітій до 180-190°С, 45-50 хвилин. Дати охолонути у формі. Перевернути пиріг на плоске блюдо.