Сироводний сир з кеш'ю
Опис
Рецепт не займе багато часу. Ідеальний привід відмовитися від довгого приготування й простоювання біля плити — стати сироїдом! Тільки уявіть: варити, смажити, тушкувати — усього цього більше не потрібно робити! Економія часу й сил. Проте все ж варто постаратися, щоб такий сир вийшов смачним. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кеш'ю потрібно замочити в прохолодній воді на ніч. Після цього змішайте горіхи зі спеціями та часником і перемеліть їх у блендері.
- 2
Крок 2
Имбир тонко нарізаємо і заливаємо кип’ятком. Це потрібно зробити заздалегідь, щоб вода настоялася пару годинок. Змішуємо ароматну імбирну водичку з сіллю, соком лимона й олією волоського горіха. Заливаємо цією сумішшю наші перемелені горіхи. Викладаємо майбутній сир у марлю, трохи віджимаємо й ставимо в холодильник.
- 3
Крок 3
Готовий сир із кеш'ю подаємо на стіл у будь-якому оформленні. Я використала нарізані овочі. і міцного здоров'я!