Соуси
Сироїдний майонез
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Щоб приготувати сироїдний майонез, замочіть насіння на кілька годин. Промийте його, потім розтерти в ступці з гірчицею, олією та оцтом до стану соусу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти для майонезу. Його можна приготувати з будь-яких насінин або горіхів.
- 2
Крок 2
Перед початком готування потрібно замочити насіння на кілька годин у воді. Після — промити, покласти у ступку невелику частину, додати сіль і оливкову олію та розтерти до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Додаємо ще насіння, гірчицю, підливаємо олією і продовжуємо розтирати.
- 4
Крок 4
За необхідності доливаємо воду (якщо маса занадто густа). Кількість масла та води — індивідуальна. Не забудьте під час додавання додати щіпку чорного перцю та влити оцет.
- 5
Крок 5
Сироїдний майонез готовий.