Соуси
Сироїдна аджика
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Овочі для аджики ретельно миємо, адже вони не піддаватимуться тепловій обробці. З кореня хрену потрібно зняти частину шкірки. Все складіть у потужний комбайн і подрібніть. Аджика сироїдна готова! Зберігайте в холодильнику в щільно закритій скляній посудині. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти для аджики.
- 2
Крок 2
Складаємо всі сирі чисті овочі в чашу потужного блендера. Корінь хрену потрібно добре вимити та зніміть частину шкірки перед приготуванням.
- 3
Крок 3
Увімкніть блендер на максимальну потужність на кілька хвилин. Тримайте його рукою: може стрибати, оскільки корінь хрену дуже твердий. В кінці влийте олію та знову збийте. Аджика готова!