Сирний торт на сковороді
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо ви ніколи не пробували готувати коржі для торта на сковороді, тоді обов’язково спробуйте. Це набагато простіше і швидше, ніж випікати їх у духовці. У готовий крем можна додати сухофрукти або свіжі фрукти, якщо хочеться. Удачного приготування! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо тісто. Розтираємо цукор з яйцем, додаємо творог і нарізаний маргарин. Потім підсипаємо борошно з розпушувачем, замішуємо тісто. Розділіть тісто на 8 частин.
- 2
Крок 2
Розкочуємо кожен шматочок тіста у лепешку, смажимо на сухій сковороді по 3 хвилини з кожного боку. Готові коржі обрізаємо, надаючи їм круглу форму.
- 3
Крок 3
Приготуємо крем. З'єднуємо цукор з яєчними жовтками. Посипаємо крохмаль і перемішуємо, щоб не було грудочок, потім вливаємо молоко (50 мл). Решту молока кип'ятимо. Тонким струмочком вводимо в нього суміш із жовтків. Варимо до загусання, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Збиваємо охолоджений крем з м'яким маслом та зі збитою вершковою. Змазуємо кожен корж кремом, формуємо торт.
- 5
Крок 5
Залишаємо торт пропитуватися в холодильнику на 2 години. Потім прикрашаємо боки і верх обрізками коржів, мигдалем і кокосовою стружкою.