Сирний соус до начос
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Поклонникам мексиканської кухні, які часто їдять начоси, цей варіант приготування спеціально для вас! Для великої чи малої компанії знадобиться всього 10 хвилин. Ви отримаєте неймовірний соус, від якого точно будете у захваті. Щепотка кайєнського перцю надає йому особливої гостроти, тому раджу обов’язково його використовувати. Ідеально підходить до макаронів, м’яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Процес насправді зовсім не складний. Отже, на сковороді з високими бортиками розтопіть вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Після того як масло повністю розтане, додайте борошно, підсмажте його до легкого золотистого кольору, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Влийте молоко. Додайте щіпку солі та кайєнського перцю. Акуратно все перемішайте. Доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
4. За цей час натріть сир на тертці. Зніміть з вогню киплячий соус, викладіть на сковороду сир.
- 5
Крок 5
5. Перемішуйте ложкою або вінчиком, доки сир повністю не розтане.
- 6
Крок 6
6. А потім відразу перелийте готовий соус у відповідну ємність і подайте до столу. Неймовірний смак!