Сирний соус

Опис

Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Хочу розповісти,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Натріть сир на дрібній тертці. Вершкове масло розтопіть у сотейнику або каструлі.

2. 2

   Крок 2

   Висипте борошно і постійно помішуйте, поки воно не стане золотистим.

3. 3

   Крок 3

   Тонким струменем вливати молоко, продовжуючи помішувати.

4. 4

   Крок 4

   На повільному вогні трохи зваріть соус. Дуже важливо ретельно його перемішувати, щоб не було борошняних грудочок. Додайте за смаком сіль.

5. 5

   Крок 5

   Зніміть соус з вогню та додайте тертий сир.

6. 6

   Крок 6

   Залиште на кілька хвилин, а потім добре перемішайте. Сир має добре розплавитися. Ось і все, соус готовий!