Сирний рулет з шинкою
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Смачна й незвична страва для святкового столу. На магазинних полицях ви напевно бачили щось подібне, я пропоную вам приготувати сирний рулет із шинкою в домашніх умовах. Запевнюю вас — це зовсім нескладно. Ви можете додати до сирного рулета оливки, зелень, нарізані свіжі овочі — і ваша закуска стане яскравішою й привабливішою. Сир для рулета можна брати свій улюблений, сирний шар можна зробити товстішим — загалом, експериментуйте. Отже, рецепт приготування сирного рулета зі шинкою перед вами. Гарного вам застілля. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізати сир і шинку тонкими слайсами.
- 2
Крок 2
Викладаємо пластини сиру на протівень, застелений аркушем пергаменту. Сирні листочки повинні трохи заходити одне на одне.
- 3
Крок 3
Кладемо протівень із сиром у нагрітий до 160 градусів духовку буквально на 2 хвилини. Нам потрібно, щоб сир трохи нагрівся, став еластичним, але не розтанув !!!
- 4
Крок 4
Розкладаємо пластинки шинки на розігрітий сир.
- 5
Крок 5
Помагаємо собі папером, на якому розігрівався сир, і щільно загортаємо шинку з сиром у рулет. Загортаємо отриманий рулет у папір і туго скручуємо вільні кінці. Відправляємо отриману «цукерку» в розігрітий духову шафу на 2-3 хвилини. За цей час сир розігріється і склеїть усі шари рулета.
- 6
Крок 6
Витягуємо рулет з духовки і, не розгортаючи, охолоджуємо. Потім прибираємо в холодильник. Нарізаємо перед подачею. Ось так виглядає рулет перед нарізкою.